27.6 C
Jaffna
February 12, 2025
Pagetamil
லைவ் ஸ்டைல்

திருகோணமலை ஸ்பெஷல் மாமைற் முறுக்கு

தேவையான பொருட்கள்
* கோதுமை மா – 2 கப் (250ml)
* மாமைற் –
* மிளகுத்தூள் – 1 தே.க
* உப்பு – தேவையான அளவு (சூப் கட்டியும் போடுவதால் சரியான அளவில் சேர்க்கவும் – 1தே.க)
* சூப் கட்டி – 1/2 or 5.5 g
* பேக்கிங் பவுடர் – 1 தே.க
* தண்ணீர் – 1 கப்

👉 முதலில் பாத்திரம் ஒன்றில் குறிப்பிட்டுள்ள அளவில் கோதுமை மா, மிளகுத்தூள், உப்பு, சூப் கட்டி, பேக்கிங் பவுடர் என்பவற்றை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

👉 பின்னர் கிளறிய கலவையில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் ஊற்றி பற்றீஸ் குழைக்கும் பதத்திற்கு மாவை நன்றாக பிசைந்து குழைத்துக்கொள்ளவும்.

👉 அதிகமாக நீர்ப்பதம் இல்லாத அளவு மாவை தூவி 2 – 3 நிமிடங்கள் நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

👉 குழைத்து வைத்துள்ள மாவை மெல்லிய வட்டமாக தட்டி எடுக்கவும்.

👉 வட்டமாக தட்டி எடுத்த மாவின் ஒரு பாதிக்கு மாமைற்றை பூசவும்.

👉 பின்னர் அவ் வட்ட கலவையை பாதியாக மடித்து சிறு சிறு கீலங்களாக வெட்டியெடுக்கவும்.

👉 வெட்டியெடுத்த கீலங்களை சங்கிலி போல சுற்றி எடுக்கவும்.

👉 பின்னர் அடுப்பில் பாத்திரமொன்றை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி அவற்றை பொன்னிறமாகும் வரை பொறித்து எடுக்கவும்.

“மாமைற் முறுக்கு தாயார்”.

What’s your Reaction?
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

இதையும் படியுங்கள்

சமையல் குறிப்புக்கள் – கோவா வடை

east tamil

மட்டக்களப்பு மரக்கறி கூட்டுக்கறி

east tamil

வரும் காதலர் தினத்தில் உங்கள் காதலை முன்மொழிய வெற்றிகரமான சூத்திரம் இதுதான்!

Pagetamil

கோழி இறைச்சியை சமைப்பதற்கு முன் கழுவக்கூடாதா?

Pagetamil

பருவமடைந்த, பிரசவித்த பெண்களுக்கான பிரத்யேக உணவுகள்!

Pagetamil

Leave a Comment