காலை வேலை அனைவருக்கும் குறிப்பாக பெண்களுக்கு எப்போதும் பரபரப்பாக இருக்கும். இதன் விளைவாக, என்ன காலை உணவு செய்யலாம் என்ற குழப்பம் ஏற்படுகிறது. உங்கள் நாளை சிறப்பாக தொடங்க இந்த பதிவில் ஒரு நல்ல காலை உணவு ரெசிபியை பார்க்கலாம். இது எளிதானது அல்ல என்றாலும், ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான ஒரு சிற்றுண்டி!
தேவையான பொருட்கள்:
கொத்தமல்லி இலைகள்- ¾ கப்
எலுமிச்சை சாறு- 1 தேக்கரண்டி
பூண்டு- 9 பல்
பச்சை மிளகாய்- 3
இஞ்சி- 2 இன்ச்
உப்பு- சுவைக்கு ஏற்ப
நெய்- 2 தேக்கரண்டி
கோதுமை மாவு- ஒரு கப்
அரைத்த பன்னீர்- 50 கிராம்
கரம் மசாலா- இரண்டு தேக்கரண்டி
செய்முறை:
* மிக்சி ஜாரில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து தண்ணீர் இல்லாமல் அரைக்கவும்.
* இப்போது சட்னியில் நெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
* ஒரு கப் கோதுமை மாவு எடுத்து பரோட்டாவுக்கு மாவை பிசைந்து, குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். அதன் பிறகு, சிறு பந்துகளாக உருட்டவும்.
* சட்னி கலவை, அரைத்த பன்னீர் மற்றும் சில கரம் மசாலாவை பந்துகளுக்குள் அடைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் எந்த வடிவத்திலும் பரோட்டா மாவை உருட்டவும்.
* நெய் / எண்ணெயை இருபுறமும் தடவி வாணலியில் போட்டு சமைக்கவும்.
* இதனை சட்னியுடன் சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்.
