Tag : சமையல் குறிப்புக்கள்

தேவையான பொருட்கள்: ஊறவைத்த உழுந்து – 2 கப் சிறிதாக அரிந்த பெரிய வெங்காயம் -1 சிறிதாக அரிந்த பச்சை மிளகாய் – 1 சிறிதாக அரிந்த கோவா – 1 கப் சிறிதாக...

பொதுவாக முட்டை குழம்பு என்றால், மசாலா அரைத்து கொதிக்க வைத்து அதில் வேக வைத்த முட்டையை வைத்து கொதிக்க வைத்து இறங்குவார்கள். ஆனால் இன்று நாம் செய்யப்போகும் குழம்பு சற்று வித்தியாசமானது.  தேவையான பொருட்கள்:...

இறாலுக்கென்று தனிச்சுவை உண்டு.அத்துடன், சத்துகளும் இறாலில் நிறைந்து காணப்படுகின்றன. இறாலில் அதிக அளவு புரதமும் விற்றமின் டி சத்தும் அடங்கியுள்ளன. இதில் கார்போஹைட்ரேட் இல்லை என்பதால், எடை குறைக்க விரும்புபவர்கள் இறாலை அடிக்கடி உணவில்...